Ángel Antonio Cuan hace su primera aparición en la temporada 2011 con su equipo Savannah Sand Gnats de la sucursal de los Mets en la clase A de la Liga del Atlántico Sur.
Cuan salió al montículo el lunes 11 de abril donde trabajo 3 2/3 de entradas permitiendo siete imparables y cinco carreras donde le conectaron un cuadrangular y se llevó a dos por la ruta de los strikes, dejando su efectividad en 12.27, el partido lo perdió el equipo de Cuan por marcador de 9-1 ante el Hickory Crawdads filial de los Vigilantes de Texas.
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